カザフ家族との夕食、または、本物の鷲ハンター

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鷲ハンターの家族に到着

本物の鷲ハンターの家族が村であなたに会います。 ご到着の最初の数分から、カザフスタンの伝統的な服を着たいたずらっ子たちに出会います。 彼らは通常、国民の祝日や誕生日パーティーのお祝い、そして尊敬されるゲストの到着時に伝統的な服を着ます。

この旅では、本当に伝統的なカザフ家族の生活に没頭します。 現在、アルマトイやアスタナなどの大都市では、そのような家族に会うことはほとんどできません。 ユルタ（カザフの伝統的な家）の入り口に女性がいます。 そのうちの1人はボールサック（丸いふわふわのカザフ菓子）ともう1つはローリングカート（カッテージチーズから作られた塩味のスナック）を調理します。 これらの女性の両方に参加して、料理のスキルをテストできます。

カザフスタンの伝統料理－ ベシュ・バルバック

料理のスキルをテストした後、自家製のランチ（またはディナー）のために、ユルタにある私たちの大きくてときどき騒々しい（しかし気の利いた）カザフ族に参加します。あなたに提供されるメイン料理はベシュ・バルバックです。文字通り「5本の指」と解釈されます。カザフ人は昔も今も手で食べているからです。ベシュ・バルバックを手で食べることもできます。伝統的な方法で食べると、さらに美味しくなります。カザフ人は、主にラザニアのような正方形の茹でた生地とたくさんの馬肉（そう、カザフ人は馬肉を食べる）と牛肉と玉ねぎからなるので、ベシュバルマクはカザフパスタであると言います。
しかし、メインコースを始める前に、ショルポ　－ 　ケセと呼ばれるボウルで提供されるマトンのスープを飲む必要があります。ショルポを飲むことはあなたの消化を助け、それはまさにおいしいです。

カザフアーチェリー（弓を使用して矢を射る）

昼食後、家の主人がカザフアーチェリーなどの要素で彼に加わることを勧めます。 アーチェリーの芸術がわからない場合は、彼が教えてくれます。 また、ドンブラ（伝統的なカザフ楽器）の魅惑的な音が聞こえます。 ドンブラは本当にカザフ楽器の女王と呼ぶことができます。

訪問中には、ゴールデンイーグルスとも呼ばれる鳥の壮大なバークッツを見るユニークな機会があります。

イヌワシは非常にまれな鳥で、カザフスタンのレッドブックに登録されています。

イヌワシとの狩猟は、カザフ人の最もユニークな伝統の1つです。 イーグルハンターは「クスベギ」または「ベルクッチ」と呼ばれます。 現在、その名前の人とはほとんど会えません。 これらのマスターは、野生の鳥を教えるという生まれながらの贈り物を持っており、この家族の私たちの頭も「クスベギ」です。

ランチを消化した後は、乗馬のスキルを試すことができます。方法がわからない場合は、クスベギから学ぶ絶好の機会です。

期間	1 日
時節	5月から10月まで